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Il futuro della sicurezza alimentare mondiale "a rischio" a causa di molteplici sfide

La capacità futura dell'umanità di alimentarsi è in pericolo a causa dell'intensificata pressione sulle risorse naturali, della crescente disuguaglianza, e delle conseguenze del cambiamento climatico, avverte un nuovo rapporto della FAO pubblicato a fine febbraio.

870 milioni soffrono la fame e 1/3 del cibo prodotto diventa spazzatura. Il rapporto della FAO

Quanto cibo sprechiamo? E quale è l’impatto che questo spreco produce? In tempo di crisi, ma non solo anche le briciole fanno numero e il rapporto Food Wastage Footprint: Impacts on Natural Resources della Fao addita appunto  gli sprechi alimentari e il grave impatto che questo produce sull’ambiente.