cibo

Tra le novità del 2018, nel piatto troveremo anche gli insetti

Dal primo gennaio 2018 si applicherà il nuovo regolamento europeo sui “novel food” che permetterà di servire gli insetti a tavola. Quindi – sottolinea in un comunicato la Coldiretti – si potranno vendere e comprare grilli e millepiedi cinesi, tarantole arrostite del Laos, vermi giganti della farina dalla Tailandia, bachi da seta all’americana, farfalle delle palme dalla Guyana francese fritte e condite, le cimici d’acqua della Thailandia, fino agli “aperinsetti” come vermi della farina aromatizzati alla paprica, al curry e al sale marino da mangiare con un sorso di vodka ai bachi da seta.

Radici nel cemento: rapporto cibo-salute, tramvia elettrica a Verona, appuntamenti

Nella puntata di giovedi 24 febbraio approfondimento su rapporto cibo-salute con Daniele Degl'innocenti( nutrizionista e ricercatore) e sulla tramvia elettrica a verona (intervista a Giuseppe campagnari,ex consigliere provinciale e urbanista).Segnalazione appuntamenti in tema ambientale a Verona e dintorni.

Govedi h 9,35 radio popolare fm 104 o in straming da popolareverona.com

Tra qualche giorno disponibile anche il podcast.buon ascolto.

 

Spesa popolare

Domenica 22 gennaio, dalle ore 09.30 alle ore 12.00, nella sede di Rifondazione Comunista di Via Benedetti n.18 a Borgo Roma, il Gruppo di Acquisto Popolare propone ai propri soci la consueta spesa popolare. Saranno disponibili generi di prima necessità, preferibilmente di produzione locale, pane fresco sia integrale che bianco e prodotti di ortofrutta provenienti da colture biologiche.
Il tutto a prezzi contenuti perchè privi di ricarico.

In Food We Truck - festival itinerante

Per gli amanti dello Street Food, da venerdì 6 a domenica 8 maggio sarà possibile degustare i cibi del festival Itinerante In Food We Truck. Furgoni, furgoncini, apecar e trucker di tutti i tipi saranno al Parco Santa Teresa, presso l'ex mercato ortofrutticolo di Verona. 
L'evento, ad ingresso libero, sarà accessibile venerdì dalle 18.00 alle 24.00 e sabato e domenica, dalle 12.00 alle 24.00.

Data: 
Venerdì, 6 Maggio, 2016 - da 18:00 a 23:45
Sabato, 7 Maggio, 2016 - da 12:00 a 23:45
Domenica, 8 Maggio, 2016 - da 12:00 a 23:45

Museo da gustare - Visita guidata sul tema delle religioni e apericena ivoriani

Una visita guidata, condotta dalla professoressa Luciana Riggio, che avrà come filo conduttore il tema delle religioni in Africa: si parlerà in generale della concezione religiosa africana della vita, delle religioni presenti (animismo e islam risalente ai primi secoli dell'anno 1000) e delle testimonianze di pacifica convivenza, delle feste copte (soprattutto il Timkat), e infine della festa vudu che si svolge ogni anno a gennaio. A conclusione della visita ci sarà un momento conviviale che prevede la degustazione di alcune specialità preparate da una comunità africana.
 

Data: 
Venerdì, 18 Marzo, 2016 - da 18:00 a 20:00

Museo da gustare - Edizione speciale per famiglie

Un pomeriggio d'incontri e ospitalità. Vieni a visitare il Museo con la tua famiglia, ci saranno tante sorprese, curiosità e giochi che vengono dall'Africa. Concluderemo poi con un momento di incontro culinario, offrendo una merenda senegalese, insieme ad alcune famiglie italo-senegalesi, che abitano a Verona, a San Giovanni Lupatoto.

Data: 
Sabato, 12 Marzo, 2016 - da 16:00 a 18:00

Le Donne Veronesi We Expo raccolgono la sfida dell’Esposizione Mondiale

In programma per il 1° maggio una giornata dedicata ai temi fondamentali di Expo 2015. Una visione femminile per rilanciare il tema della nutrizione a partire da consumi sostenibili e responsabili, dall’autoproduzione e da un’agricoltura a misura familiare. Tra gli ospiti l’economista Loretta Napoleoni. Ad anticipare l’evento, il reading Il cibo si dice in molti modi organizzato dai Liberi Lettori.

Luca Ponzi e il nuovo business della mafia italiana a Radio Popolare Verona

Domani mattina alle 8,35 Luca Ponzi, giornalista di Rai 3 e autore insieme alla giornalista Mara Monti del libro Cibo Criminale. Il nuovo business della mafia italiana sarà ospite di Righe Quasi Nascoste sulle frequenze Radio Popolare Verona.