agricoltura contadina

Mantova, 15 maggio: Manifesto di un’agricoltura contadina

L’agricoltura contadina continua a rivestire un ruolo fondamentale anche nella società moderna: il 73% del numero totale delle aziende agricole coltivano meno di un ettaro di terreno e l’85% meno di due ettari. Il totale delle piccole aziende produce quasi l’80% del cibo. Inoltre, l’agricoltura familiare contribuisce a proteggere l’ambiente, a gestire le risorse naturali e l’agro-biodiversità. Per queste ragioni l’agricoltura contadina deve essere salvaguardata e recuperata come fonte di pratiche agricole sostenibili sulle quali innescare processi di innovazione.